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文章目錄

一、無花果的皮能吃嗎二、無花果的功效有哪些三、無花果的禁忌有哪些

無花果的皮能吃嗎

1、無花果的皮可以吃的

無花果的果實(shí)皮薄無核,肉質(zhì)松軟,風(fēng)味甘甜,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,栽培無花果具有很高的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

2、無花果皮還可以抑制癌癥

無花果皮對(duì)癌癥有顯著的抑制作用,它內(nèi)含多種抗癌物質(zhì),是抗癌藥物的重要原料。胃癌病人服用無花果提取液后病情明顯好轉(zhuǎn),鎮(zhèn)痛效果也十分明顯。

3、無花果皮可以使有毒物質(zhì)排出腸道

無花果的果實(shí)含有大量的果膠和維生素,果實(shí)吸水膨脹后,能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。在食用無花果后,能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附,然后排出體外,能凈化腸道,促進(jìn)有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質(zhì)。當(dāng)然,無花果也包括有果皮。因此,果皮可以使有毒物質(zhì)排出腸道的功效。

無花果的功效有哪些

1、健脾消食,潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

2、降血脂,降血壓

無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓,預(yù)防冠心病的作用。

3、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

4、補(bǔ)充營養(yǎng)

無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

5、防癌抗癌

未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。

無花果的禁忌有哪些

1、無花果一般人群均可食用,如消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者等,這些人群都能食用無花果。然而腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用無花果。大便溏薄者最好不吃無花果。

2、無花果本身性寒,所以女生不宜多吃,但適量可以,特別是女孩來紅的時(shí)候不能吃,否則會(huì)導(dǎo)致痛經(jīng)。系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者對(duì)日光過敏,即日光中的紫外線可加重系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者的皮膚和全身癥狀。無花果、芹菜、香菇等能增加光敏性,加強(qiáng)紫外線的效應(yīng),應(yīng)盡量少食用。

3、脂肪肝患者不宜吃無花果,因?yàn)闊o花果中含有大量油脂,而脂肪肝本身就是脂肪在體內(nèi)過多堆積所致。現(xiàn)認(rèn)為,這一結(jié)論還有待臨床實(shí)驗(yàn)的確切依據(jù),因?yàn)闊o花果本身具有抗氧化、降血脂的作用。雖然無花果含糖分較高,糖尿病患者少量食用還是可能的,但要遵守在血糖控制不好時(shí)絕對(duì)不能吃、血糖控制理想時(shí)可以適量吃的原則。另外,未成熟的生無花果不能吃,吃了嘴唇會(huì)很難受。

4、無花果的營養(yǎng)價(jià)值雖高,但也有相應(yīng)的食用禁忌。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

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